活動(dòng)速凍庫(kù)的故障現(xiàn)象:活動(dòng)速凍庫(kù)庫(kù)溫出現(xiàn)波動(dòng)發(fā)生原因:冷凝壓力高壓縮機(jī)頻繁啟動(dòng);吸氣壓力太低;膨脹閥失靈;溫控器失靈;濕度太大解決方法:清洗冷凝器或維修冷凝電機(jī);通知代理商檢修;通知代理商檢修;通知代理商檢修;增加融霜次數(shù)。活動(dòng)速凍庫(kù)的故障現(xiàn)象:庫(kù)溫太高發(fā)生原因:制冷系統(tǒng)出現(xiàn)故障;電氣控制出現(xiàn)故障;環(huán)境溫度太高解決方法:通知代理商檢修;通知代理商檢修;超出了使用要求活動(dòng)速凍庫(kù)的故障現(xiàn)象:活動(dòng)速凍庫(kù)風(fēng)機(jī)風(fēng)量小發(fā)生原因:風(fēng)機(jī)損壞;霜堵嚴(yán)重;回風(fēng)口被堵塞解決方法:通知代理商檢修;強(qiáng)制融霜;移走物品活動(dòng)速凍庫(kù)的故障現(xiàn)象:活動(dòng)速凍庫(kù)蒸發(fā)器霜層不融發(fā)生原因:融霜控制器有故障;加熱器有故障解決方法:通知代理商檢修;更換活動(dòng)速凍庫(kù)的故障現(xiàn)象:風(fēng)機(jī)出現(xiàn)異常響聲發(fā)生原因:風(fēng)扇葉片松脫。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化、化學(xué)變化、細(xì)胞結(jié)構(gòu)變化以及生物和微生物的變化等。資陽(yáng)大型速凍庫(kù)哪個(gè)品牌好
速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。速凍庫(kù)的溫度一般為-15℃~-35℃。主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。具有降溫快,保鮮效果好等特點(diǎn)。所謂快速凍結(jié),是指食品迅速通過(guò)其大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等)、化學(xué)變化(蛋白質(zhì)變性、色變等)、細(xì)胞機(jī)構(gòu)變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說(shuō),在凍結(jié)過(guò)程中必須庫(kù)保速證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到大的可逆性。大型速凍庫(kù)都是冷庫(kù)的一部分,和其它庫(kù)區(qū)(低溫庫(kù)、陰涼庫(kù)等)等建在一起。如果你想建一個(gè)小點(diǎn)的速凍庫(kù),可以選擇組合式冷庫(kù),就是業(yè)內(nèi)說(shuō)的拼裝式,這樣的拼裝式冷庫(kù)節(jié)省成本,節(jié)省建筑時(shí)間,功能還齊全。資陽(yáng)大型速凍庫(kù)哪個(gè)品牌好⑥隧道式板帶速凍機(jī):適用于水產(chǎn)品速凍。
我們通常把保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)都統(tǒng)稱為冷庫(kù),不過(guò)三者之間的區(qū)別還是很大的。我們根據(jù)所放的產(chǎn)品不同,對(duì)冷庫(kù)溫度的要求,通常把冷庫(kù)劃分為以下幾種:1、保鮮庫(kù)保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃,主要用來(lái)保鮮,即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)極大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不死亡,細(xì)胞在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài),減少營(yíng)養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?,F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運(yùn)輸、出售等過(guò)程中,不可避免的要利用冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。2、冷藏庫(kù)冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃~-18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃,取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體要求,這就是典型的冷藏庫(kù)。比如說(shuō)肉類,水產(chǎn)都存放溫度有較高要求,保持內(nèi)類不變質(zhì)。而且在出售過(guò)程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷庫(kù)都冷藏庫(kù)。3、速凍庫(kù)速凍庫(kù)的庫(kù)溫一般在-35~-40℃,進(jìn)行物料的快速凍結(jié)使用低溫冷藏庫(kù)庫(kù)溫一般在-18~-20℃,進(jìn)行速凍后的物料長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存使用。它是用各種制冷設(shè)備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。
首先,將裝有待凍食品的凍品盤(pán)放在螺旋速凍機(jī)的水平輸送鏈上,凍品盤(pán)隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道,作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng),待凍品盤(pán)上升至過(guò)橋位置時(shí),推盤(pán)器將提升軌道上的凍品盤(pán)推至下降軌道上,然后凍品盤(pán)隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤(pán)送出速凍室。當(dāng)食品隨凍品盤(pán)在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí),制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié),完成凍結(jié)過(guò)程。以上的全部過(guò)程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。螺旋速凍機(jī)的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動(dòng)”、“警報(bào)”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開(kāi)機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”、“停止”按鈕發(fā)出。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃,對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求。
速凍庫(kù)安裝公司為您分析食物速凍庫(kù)運(yùn)行大功耗的常見(jiàn)原因:1,冰箱規(guī)劃不妥,絕緣厚度或設(shè)備裝備不行合理;2、速凍庫(kù)保溫裝置庫(kù)房沒(méi)有準(zhǔn)備好,或使用時(shí)損壞,庫(kù)房走漏;3、制冷系統(tǒng)的毛病或磨損大,制冷劑走漏,惡劣的工作條件等問(wèn)題;4,蒸發(fā)器結(jié)霜不及時(shí),霜層厚度;5、冰箱的門(mén)沒(méi)有封閉或存儲(chǔ)操作翻開(kāi)時(shí)刻太長(zhǎng)了。速凍庫(kù)安裝公司對(duì)防潮隔汽材料要求蒸汽滲透阻大、密度小、韌性好、便于施工和保證施工質(zhì)量。速凍庫(kù)常用防潮隔汽材料有石油瀝青、油氈、瀝青防水塑料和聚乙烯塑料薄膜等。其中石油瀝青的防水蒸汽性能好,又有一定彈性、抗低溫、防潮隔汽性能穩(wěn)定等特點(diǎn)。若與油氈結(jié)合使用,能達(dá)到良好的防潮隔汽效果。塑料薄膜的透氣性好、吸水性低、機(jī)械強(qiáng)度大、柔韌性好,但耐老化、耐低溫性能差。目前多數(shù)冷庫(kù)仍以瀝青、油氈作防潮隔汽層。速凍庫(kù)主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。德陽(yáng)大型速凍庫(kù)生產(chǎn)廠家
⑤隧道往復(fù)式速凍機(jī):適用于占地面積小,凍結(jié)時(shí)間長(zhǎng)以及過(guò)程再加工產(chǎn)品。資陽(yáng)大型速凍庫(kù)哪個(gè)品牌好
速凍冷庫(kù)不同于其他幾種冷庫(kù),速凍冷庫(kù)對(duì)冷庫(kù)的制冷效果有著過(guò)硬的要求,速凍冷庫(kù)的溫度和凍結(jié)效率都合格才能起到速凍的效果。速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)特別注意哪幾點(diǎn)?1.了解冷庫(kù)的用途并到冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)地考察搜集冷庫(kù)參數(shù)。冷庫(kù)場(chǎng)地的具體參數(shù)很重要,冷庫(kù)場(chǎng)地實(shí)際大小,周邊環(huán)境等,都直接影響速凍庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)所選用的冷庫(kù)設(shè)備以及冷庫(kù)的施工圖等。2.根據(jù)冷庫(kù)要存放物品的特性選擇合適的凍結(jié)溫度以及凍結(jié)時(shí)間。不同類型的產(chǎn)品溫度要求也不同,例如金槍魚(yú)等對(duì)速凍庫(kù)的溫度要求異于一般的生鮮產(chǎn)品,凍結(jié)物的中心溫度要達(dá)到-50度,才能保證其魚(yú)肉的品質(zhì)。因此速凍庫(kù)對(duì)產(chǎn)品特性等特點(diǎn)的了解要準(zhǔn)確無(wú)誤!確定了以上兩點(diǎn)再選配速凍冷庫(kù)要用的冷庫(kù)設(shè)備、冷庫(kù)零配件等。資陽(yáng)大型速凍庫(kù)哪個(gè)品牌好
成都益陸新制冷設(shè)備安裝有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2017-11-20,自成立以來(lái)一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進(jìn)相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司主要經(jīng)營(yíng)制冷設(shè)備,保鮮庫(kù),冷藏庫(kù),速凍庫(kù)等,我們始終堅(jiān)持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量,良好的服務(wù)理念,優(yōu)惠的服務(wù)價(jià)格誠(chéng)信和讓利于客戶,堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。益陸新以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo),并始終如一地堅(jiān)守這一原則,正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求,產(chǎn)品獲得市場(chǎng)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。成都益陸新制冷設(shè)備安裝有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力,開(kāi)發(fā)并推出多項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的制冷設(shè)備,保鮮庫(kù),冷藏庫(kù),速凍庫(kù)產(chǎn)品,確保了在制冷設(shè)備,保鮮庫(kù),冷藏庫(kù),速凍庫(kù)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。